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¿Cómo mejorar las ensaladas con jamón ibérico?

¿Cómo mejorar las ensaladas con jamón ibérico?

Si alguna vez te has preguntado si el mejor jamón ibérico de bellota quedaría bien en una ensalada, no lo pienses más. La respuesta es un rotundo sí y lo descubrirás por ti mismo con los consejos que hoy te invitamos a conocer. Una ensalada es un plato fundamental en la cocina de hoy. Te […]

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¿Cuántos tipos de cuchillos jamoneros existen?

¿Cuántos tipos de cuchillos jamoneros existen?

El proceso que te lleva a disfrutar del sabor de los mejores jamones ibéricos de bellota no es corto y no tiene nada de casualidad. Es un proceso largo de elaboración que empieza con el cuidado y alimentación de los cerdos en las dehesas y el mimo del producto en el proceso de curación. Pero […]

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Curiosidades sobre la sal del jamón ibérico

Curiosidades sobre la sal del jamón ibérico

El jamón ibérico de bellota es un alimento excepcional. Y como todo aquello que es de una calidad superior, responde a una serie de características que le hacen único en su especie. Eso mismo ocurre con el jamón ibérico de Guijuelo que está expuesto a toda clase de mitos, mentiras y leyendas que no en […]

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Dátiles con jamón ibérico

Dátiles con jamón ibérico

Contar con el jamón ibérico en la mesa siempre es una buena opción. Pero si además lo combinas y fusionas con otros sabores, ya tienes el plan perfecto para ti y para tus invitados. Pero no todo vale, elegir de entre todos el jamón ibérico de bellota de Guijuelo, te hará marcar la diferencia y […]

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Crepes de jamón ibérico

Crepes de jamón ibérico

Hace un tiempo, las tortitas y las crepes era cosa sólo de americanos. Veíamos cómo los tomaban para desayunar y merendar y se nos hacía la boca agua. Deseábamos con todas nuestras fuerzas tener un plato de esos formados por una torre de tortitas o de crepes de mil sabores diferentes. Y quizá fue gracias a ese deseo como […]

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Consejos para mantener el jamón ibérico

Consejos para mantener el jamón ibérico

  No hay duda de que a todas, o a la gran mayoría de personas, nos gusta disfrutar  del auténtico sabor y el aroma de una buena pieza de jamón ibérico en nuestras casas. Sin embargo, no todos sabemos cuáles deben ser sus cuidados y mantenimiento para que sus cualidades se mantengan intactas, después de […]

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Crema de tortilla y jamón ibérico de bellota

Crema de tortilla y jamón ibérico de bellota

Si hay una comida en España que se encuentre casi al mismo nivel de popularidad que el mejor jamón ibérico de bellota es la tortilla de patatas. Hoy te presentamos una receta que une en un mismo plato estos dos alimentos tan populares para que puedas sentir su sabor insuperable y disfrutar de una agradable […]

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Recetas populares del jamón ibérico según su procedencia

Recetas populares del jamón ibérico según su procedencia

El jamón ibérico de bellota puedes degustarlo solo o en compañía de otros. Nos referimos tanto a personas como otros alimentos. En artículos anteriores os hemos sugerido diversas recetas especiales en las que disfrutar del excelente sabor de este producto ibérico, pero hoy vamos a ofrecerte un camino diferente. En este artículo te presentamos algunas […]

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¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

Muchas veces, os habréis preguntado las diferencias que existen entre un jamón ibérico y otro. Siendo ibéricos, ¿qué diferencias puede haber entre el sabor y la calidad de uno y el otro? Y lo que también llama la atención: ¿por qué la diferencia de precios entre unos y otros jamones? Influye la estación del año […]

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Vive la tradición más genuina con la unión entre vermut y jamón ibérico

Vive la tradición más genuina con la unión entre vermut y jamón ibérico

Como hemos visto en ocasiones anteriores, el jamón ibérico de bellota es un alimento que combina de forma perfecta con una gran variedad de platos y recetas de nuestra cocina. Lo puedes utilizar tanto como argumento principal de una comida, como de acompañamiento de otros alimentos. Otra de las ventajas del jamón ibérico de bellota […]

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