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Cienhojas de jamón ibérico y tomate

Cienhojas de jamón ibérico y tomate

Los mejores ibéricos de bellota no necesitan mucha presentación. Es el producto estrella de la gastronomía española y es apreciado dentro y fuera de nuestras fronteras. Además de su sabor, es el complemento ideal para multitud de recetas que te sirven para ampliar tus gustos. Hoy, te proponemos una receta muy especial: cienhojas de jamón […]

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Merluza rellena de jamón ibérico y espárragos verdes

Merluza rellena de jamón ibérico y espárragos verdes

Los embutidos de Guijuelo combinan también de forma natural con el pescado, no sólo combina con la carne o como complemento perfecto para una ensalada. Eso es algo que podrás descubrir con la siguiente receta que hoy te presentamos: merluza rellena de jamón ibérico de bellota y espárragos verdes. Un plato diferente que te permite […]

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Rollo de jamón ibérico y queso

Rollo de jamón ibérico y queso

Hoy te invitamos a conocer una de las recetas más exquisitas donde el jamón ibérico de bellota mejor expresa su sabor. Una combinación que te hará deleitarte con la mezcla de los mejores jamones de bellota de Guijuelo y el sabor del queso. Una receta tradicional e innovadora al mismo tiempo, gracias a su original […]

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Anímate a participar en una cata de jamón ibérico

Anímate a participar en una cata de jamón ibérico

El jamón ibérico de bellota es uno de los productos estrella de la gastronomía española y está presente en cualquier celebración que se precie. Además de su excelente sabor, el jamón ibérico es la excusa perfecta para organizar una reunión social en la que poder degustarlo en la mejor compañía posible y disfrutar de un […]

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¿Cómo mejorar las ensaladas con jamón ibérico?

¿Cómo mejorar las ensaladas con jamón ibérico?

Si alguna vez te has preguntado si el mejor jamón ibérico de bellota quedaría bien en una ensalada, no lo pienses más. La respuesta es un rotundo sí y lo descubrirás por ti mismo con los consejos que hoy te invitamos a conocer. Una ensalada es un plato fundamental en la cocina de hoy. Te […]

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¿Cuántos tipos de cuchillos jamoneros existen?

¿Cuántos tipos de cuchillos jamoneros existen?

El proceso que te lleva a disfrutar del sabor de los mejores jamones ibéricos de bellota no es corto y no tiene nada de casualidad. Es un proceso largo de elaboración que empieza con el cuidado y alimentación de los cerdos en las dehesas y el mimo del producto en el proceso de curación. Pero […]

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Curiosidades sobre la sal del jamón ibérico

Curiosidades sobre la sal del jamón ibérico

El jamón ibérico de bellota es un alimento excepcional. Y como todo aquello que es de una calidad superior, responde a una serie de características que le hacen único en su especie. Eso mismo ocurre con el jamón ibérico de Guijuelo que está expuesto a toda clase de mitos, mentiras y leyendas que no en […]

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Dátiles con jamón ibérico

Dátiles con jamón ibérico

Contar con el jamón ibérico en la mesa siempre es una buena opción. Pero si además lo combinas y fusionas con otros sabores, ya tienes el plan perfecto para ti y para tus invitados. Pero no todo vale, elegir de entre todos el jamón ibérico de bellota de Guijuelo, te hará marcar la diferencia y […]

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Crepes de jamón ibérico

Crepes de jamón ibérico

Hace un tiempo, las tortitas y las crepes era cosa sólo de americanos. Veíamos cómo los tomaban para desayunar y merendar y se nos hacía la boca agua. Deseábamos con todas nuestras fuerzas tener un plato de esos formados por una torre de tortitas o de crepes de mil sabores diferentes. Y quizá fue gracias a ese deseo como […]

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Consejos para mantener el jamón ibérico

Consejos para mantener el jamón ibérico

  No hay duda de que a todas, o a la gran mayoría de personas, nos gusta disfrutar  del auténtico sabor y el aroma de una buena pieza de jamón ibérico en nuestras casas. Sin embargo, no todos sabemos cuáles deben ser sus cuidados y mantenimiento para que sus cualidades se mantengan intactas, después de […]

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