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Ruta de la tapa en Madrid

Ruta de la tapa en Madrid

Conocer una ciudad a través de su gastronomía es una de las mejores maneras de disfrutar una ciudad nueva y descubrir sus mejores lugares. El turismo gastronómico está de moda y la ruta de la tapa Madrid es una excelente oportunidad para degustar tapas tradicionales y modernas en el mejor ambiente posible. Tapas con jamones […]

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El auge de las tiendas de jamón ibérico

El auge de las tiendas de jamón ibérico

La naturaleza humana es innovadora y siempre busca mejorar sus condiciones de vida, tanto a nivel personal como profesional. Sólo hacen falta dos cosas para ello: motivación para el cambio y una buena idea, producto o servicio que ofrecer. En los negocios relacionados con la restauración y la alimentación, uno de los productos estrella es […]

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¿Por qué se cuelgan los jamones?

¿Por qué se cuelgan los jamones?

Un buen jamón ibérico de bellota cumple una serie de ritos que hacen que su sabor sea una auténtica explosión de nuestros sentidos. Uno de esos ritos, lo hemos visto en muchas ocasiones: la imagen llamativa de una gran cantidad de jamones colgados en fila que nos ofrecen una postal única del proceso de curado […]

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¿Cómo afilar un cuchillo jamonero?

¿Cómo afilar un cuchillo jamonero?

Para disfrutar al máximo de la experiencia de comer un jamón ibérico de bellota, te recomendamos no descuidar ningún detalle. Por ello, y para que saborear un ibérico de bellota sea un placer para tus sentidos, desde Tu Jamón Directo te vamos a enseñar cómo tener un cuchillo perfectamente afilado. Beneficios de afilar bien un […]

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¡De una pata de jamón se aprovecha todo!

¡De una pata de jamón se aprovecha todo!

El placer de sentir el intenso sabor de los jamones ibéricos Guijuelo no se acaba con el consumo del propio jamón. Es una experiencia mejor ya que te proponemos aprovechar la pata del jamón para múltiples usos que completan a su rico sabor. Desde Tu Jamón Directo, te recomendamos cómo puedes aprovechar al máximo una […]

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Las propiedades de la bellota

Las propiedades de la bellota

Gracias a los textos de los romanos Plinio el Viejo (escritor) y Estrabón (historiador), a mediados del siglo I d. C., tenemos registros de que los pueblos que habitaban en Hispania tenían incorporada la bellota dentro de su alimentación. Durante la Edad Media y debido a que este fruto servía como alimento del cerdo, las […]

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Muffins de jamón ibérico y cebolla

Muffins de jamón ibérico y cebolla

De un tiempo a esta parte, las ciudades de España se han llenado de establecimientos donde comprar muffins  y cupcakes, conocidos en nuestro país como madalenas. Las hay de todo tipo de sabores y colores, sobre todo, dulces. Por este motivo, en esta ocasión, desde Tu Jamón Directo te proponemos una de nuestras recetas, los […]

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Diferencias entre el jamón ibérico de España y el de otros lugares del mundo

Diferencias entre el jamón ibérico de España y el de otros lugares del mundo

El jamón ibérico de bellota es un alimento imprescindible dentro de la dieta mediterránea. Además de sus ya conocidas y numerosas virtudes, en Guijuelo Directo te hemos hablado de su naturaleza antioxidante o sus fantásticas propiedades garantes de una buena salud arterial.  En esta ocasión, te invitamos a descubrir los diferentes tipos de jamones ibéricos […]

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Jamón ibérico loncheado para negocios de restauración

Jamón ibérico loncheado para negocios de restauración

El jamón ibérico es un producto que tienes que estar presente en prácticamente cualquier negocio de restauración. Es un alimento que combina muy bien con todo tipo de platos, y muy demandado por los clientes, por lo que te será muy útil contar con jamón ibérico en tu despensa. Sin embargo, tendrás que decidir si […]

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El jamón ibérico de bellota contribuye al antienvejecimiento

El jamón ibérico de bellota contribuye al antienvejecimiento

Todo el mundo que ha probado el jamón ibérico de bellota conoce el placer que provoca en el paladar cuando lo comes. Sin duda, se trata de uno de los grandes manjares que ofrece la gastronomía española. Sin embargo, lo que quizás no mucha gente sepa es que, además, el jamón ibérico de bellota tiene […]

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