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Recetas

Alcachofas rellenas de jamón ibérico y nueces

Alcachofas rellenas de jamón ibérico y nueces

En los próximos días solemos tener en casa esa paletilla o ese jamón ibérico de bellota que son un verdadero lujo. Un buen plato de finas lonchas de jamón ibérico de bellota ya es de por sí solo, una verdadera locura para el paladar. Hoy traemos una receta muy sencilla de elaborar en la que […]

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Crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo

Crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo

Hoy te traemos esta receta de crema de calabaza con jamón ibérico y tomillo, sofisticada y para saciar los paladares más exquisitos. Perfecta para aprovechar el jamón ibérico que te ofrecemos en TuJamonDirecto. Estamos ya a mitad del otoño, el punto álgido de todos los alimentos típicos de otoño. Entre todos ellos, destacan los frutos […]

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Croquetas de chorizo ibérico

Croquetas de chorizo ibérico

Receta de croquetas de chorizo ibérico, típica tapa española para sacar el máximo partido a los chorizos ibéricos de Tu Jamón Directo. Las croquetas son un plato típico de España que a todo el mundo gusta. Y es que nada mejor para una ronda de pinchos que unas buenas croquetas de todo tipo. La variedad […]

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Ideas para comer con productos de temporada y el mejor jamón ibérico

Ideas para comer con productos de temporada y el mejor jamón ibérico

Cambia la estación, los productos de temporada varían pero el jamón está siempre presente. El otoño ya se ha hecho presente y con su llegada van cambiando paulatinamente nuestros hábitos. El tiempo vacacional parece lejano, la chavalería ha comenzado sus clases, la temperatura desciende, los días se acortan y asumimos el ritmo que habremos de […]

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Milhojas de manzana y foie con jamón ibérico

Milhojas de manzana y foie con jamón ibérico

Los milhojas han cambiado el merengue por el jamón. Existen mil y una posibilidades de elaborar un plato suculento superponiendo láminas en las que el ibérico juega en papel fundamental. Hablamos, escribimos, usamos palabras para comunicarnos. Pero las palabras, con el paso del tiempo, evolucionan, van modificando paulatinamente su definición y, por tanto, el uso […]

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Chupitos de melón con jamón ibérico de bellota

Chupitos de melón con jamón ibérico de bellota

El melón y el jamón, además de rimar, casan. Han ido juntos en muchos platos y, comidos por separado o con un poco de cada en cada bocado, hicieron nuestras delicias. Pero también se consigue ese placer si ambos productos se hermanan para preparar unos chupitos de melón con jamón ibérico de bellota. Me van […]

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El gazpacho y el salmorejo, dos hermanos con gusto por el jamón ibérico

El gazpacho y el salmorejo, dos hermanos con gusto por el jamón ibérico

Aunque el gazpacho y el salmorejo sean parecidos existen algunas diferencias. En cualquier caso, el jamón es buena compañía para ambos. Lo hemos escuchado cientos de veces, seguro: nunca te acostarás sin saber una cosa más. Al fin y al cabo, en la esencia del ser humano está el aprender de las experiencias que vamos […]

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Los canapés son para el verano

Los canapés son para el verano

Durante la época estival, el cuerpo nos pide una alimentación más ligera. En este punto aparece la idea de los canapés. Si, además, los elaboramos con el mejor jamón ibérico de bellota, no queda más que disfrutar. La cuchara, con el calor, pierde protagonismo. A ver quién es el valiente que, por ejemplo, se atreve […]

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 3 sorprendentes recetas con chorizo cular ibérico

 3 sorprendentes recetas con chorizo cular ibérico

El chorizo es un alimento muy común en las cocinas españolas. Muchos platos lo tienen como ingrediente estrella y otros tantos como acompañante en platos selectos. Este producto, formado en su mayor parte por carne de cerdo y por el pimentón, posee numerosas variedades, aunque hoy vamos a hablar del chorizo cular ibérico. Es un […]

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Receta de temporada: alcachofas con jamón ibérico

Receta de temporada: alcachofas con jamón ibérico

Desde Tu Jamón Directo queremos traeros esta sencilla y rica receta para disfrutar de  lo mejor de la temporada, para crear un plato nutritivo y delicioso. Cuando decimos “alimentos de temporada” nos estamos refiriendo a aquellos alimentos que están en el punto óptimo para su recogida e ingesta. Comer este tipo de alimentos nos ofrece […]

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