jamon directo guijuelo
Una receta tropical: plátano frito con jamón ibérico

Una receta tropical: plátano frito con jamón ibérico

El jamón ibérico y la fruta siempre han gozado de una gran amistad, sobre todo en la época veraniega. Desde el melón con jamón hasta apuestas más atrevidas como la que hoy os ofrecemos: el plátano frito con jamón ibérico. La fusión entre el toque tropical que ofrece el plátano y la esencia ibérica del […]

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Cómo elaborar arena de jamón ibérico

Cómo elaborar arena de jamón ibérico

¿Es posible decorar un plato con jamón ibérico? ¡Por supuesto que sí! Además de ser un gran complemento para cualquier elaboración de cocina, el jamón ibérico puede ser una buena opción a la hora de decorar un plato. Hoy os enseñamos cómo mediante la receta de arena de jamón ibérico. Tan solo necesitaréis diez minutos […]

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Tempura de jamón ibérico

Tempura de jamón ibérico

La tempura es una técnica culinaria japonesa que consiste en una fritura rápida de vegetales, carnes blancas o mariscos. En esta ocasión, os enseñamos a hacer una tempura de jamón ibérico de Guijuelo. Una receta sencilla y al mismo tiempo, vanguardista. Las frituras como la tempura, que se crean a través de una masa de […]

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Verdades sobre el jamón ibérico: ¿qué hay que saber?

Verdades sobre el jamón ibérico: ¿qué hay que saber?

El jamón ibérico es uno de los manjares con más adeptos en el mundo. No obstante, debido a un uso indebido del término ibérico, la sociedad considera jamones ibéricos a productos que no lo son al cien por cien. Esta es tan sólo una de las verdades sobre el jamón ibérico que deberíais conocer. Muchos […]

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Plato de temporada: higos con jamón ibérico

Plato de temporada: higos con jamón ibérico

Llega el verano. Y muchos de nosotros no lo esperamos únicamente por coger al fin esas ansiadas vacaciones y disfrutar del sol y del relax, sino también por degustar esos alimentos de temporada tan ricos y saludables. Los amantes de los higos, ya sabéis de qué estoy hablando. Así es, la temporada estival también es […]

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Jamón ibérico: el complemento ideal para la decoración de los platos

Jamón ibérico: el complemento ideal para la decoración de los platos

A la hora de decorar un plato, el jamón ibérico se distingue como un complemento ideal y, además, muy sabroso. ¿Sabe igual un plato de jamón a secas que uno decorado? Os ofrecemos varias maneras de decorar los platos con jamón ibérico de bellota.   Rosas de jamón Para hacer rosas de jamón necesitaréis únicamente […]

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Bombones de melón con jamón ibérico

Bombones de melón con jamón ibérico

El melón con jamón es uno de los postres más recurrentes durante el verano. No obstante, si lo que queréis es innovar, podéis crear un postre muy original a partir de estos dos ingredientes. El bombón de melón con jamón ibérico de bellota Guijuelo es un postre fresco, original y de muy fácil elaboración que […]

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Homenaje para el paladar: pan de jamón ibérico

Homenaje para el paladar: pan de jamón ibérico

El pan y el jamón ibérico han sido siempre dos ingredientes que han ido de la mano. No se entiende la existencia de uno sin el otro. Por lo tanto, hoy os ofrecemos una exquisita receta que aúna ambos conceptos: el pan de jamón ibérico de bellota Guijuelo. Es una receta sencilla con la que […]

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Pizza de chocolate con helado de jamón ibérico

Pizza de chocolate con helado de jamón ibérico

Pese a que parezca una receta un poco rara, la pizza de chocolate con helado de jamón ibérico es una receta divertida y, sobre todo, muy rica. Mediante este plato, toda la familia podrá disfrutar de los ibéricos de bellota como nunca antes lo había hecho: sobre una base de helado fundido con el chocolate […]

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Niños, ¡a comer… jamón ibérico!

Niños, ¡a comer… jamón ibérico!

Ya os hemos comentado en más de una ocasión los beneficios saludables que aporta el jamón ibérico a nuestro organismo y cómo la ingesta de este alimento en los más pequeños, no debe preocuparnos. Lo cierto es que el jamón ibérico es bueno para todos siempre que se consuma con moderación y pongamos especial atención […]

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