jamon directo guijuelo
El jamón ibérico, el picoteo estrella para los ‘singles’

El jamón ibérico, el picoteo estrella para los ‘singles’

Uno de cada cuatro hogares en España está compuesto por una persona que vive sola. Si es vuestro caso, ya sea porque sois solteros, divorciados o viudos, o porque  directamente vivís solos por decisión personal, sois lo que actualmente se denomina ‘singles’ y el jamón ibérico de bellota es el mejor aliado para vuestra alimentación. […]

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Huevos estrellados con jamón ibérico y chips de vegetales: boniato, yuca y plátano frito

Huevos estrellados con jamón ibérico y chips de vegetales: boniato, yuca y plátano frito

El huevo frito con patatas es una comida que no debe faltar en ningún hogar. Es rico, nutritivo y siempre gusta a cualquier miembro de la familia. No obstante, este sencillo plato puede convertirse en una auténtica delicia si se acompaña con un buen jamón ibérico de bellota. En Tu Jamón Directo podréis encontrar todo […]

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¿Qué son los puntitos blancos que aparecen en el jamón?

¿Qué son los puntitos blancos que aparecen en el jamón?

Probablemente os hayáis encontrado en alguna una ocasión con puntitos blancos en vuestro jamón ibérico Guijuelo. Pero, ¡no hay de qué preocuparse! Es síntoma de que os encontráis ante un jamón de buena calidad. Estas pequeñas cristalizaciones denotan una curación y maduración óptimas, por lo que son un gran indicador de que vais a degustar […]

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Magdalenas con jamón ibérico y queso de cabra

Magdalenas con jamón ibérico y queso de cabra

Si sois de esas personas que no se pueden resistir a la cremosidad de unas deliciosas magdalenas, esta receta os va a encantar. En Tu Jamón Directo podréis encontrar una infinidad de platos, desde ligeros entrantes hasta postres encantadores. Hoy os presentamos una elaboración para chuparse los dedos, las magdalenas con jamón ibérico y queso […]

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Diccionario jamonero de dudas: ¿loncha o tajada?

Diccionario jamonero de dudas: ¿loncha o tajada?

Probablemente, en alguna ocasión, os hayan surgido dudas a la hora de utilizar una terminología determinada para hacer referencia al producto ibérico por excelencia. Por ejemplo, desde las partes del jamón hasta, incluso, los diferentes tipos de corte que existen. Hoy os ofrecemos la oportunidad de salir de dudas mediante este diccionario jamonero. ¿Loncha o […]

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Los mejores aceites para acompañar el jamón ibérico

Los mejores aceites para acompañar el jamón ibérico

Una rebanada de pan, una loncha de jamón ibérico de bellota y un chorrito de aceite de oliva, lo justo para llevar una dieta sana, sabrosa y, además, ser feliz. ¡Qué sencillo puede ser, a veces, todo! Y es que no hay nada más beneficioso que la dieta mediterránea. De entre todos los alimentos que […]

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Raza de cerdo Duroc: la esencia de la Denominación de Origen de Guijuelo

Raza de cerdo Duroc: la esencia de la Denominación de Origen de Guijuelo

La raza del cerdo del que procede el jamón es muy importante a la hora de hablar de la calidad del producto. No todas las razas de cerdo son iguales y, por supuesto, no todas ofrecen el mismo sabor. Cada raza cuenta con su propio cometido. Desde cerdos que ofrecen carne que no se utiliza […]

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Salmorejo de aguacate con huevo y jamón ibérico

Salmorejo de aguacate con huevo y jamón ibérico

Cuando llega el verano, nuestro organismo demanda mayor cantidad de líquidos para hacer frente a la deshidratación que causa el aumento de las temperaturas. Pero, esos zumos, cremas, batidos, refrescos, cócteles o sopas frías deben aportar a vuestro organismo la misma cantidad de calorías, o incluso más, que las que se ingieren durante los meses […]

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Postres con encanto: flan de jamón ibérico

Postres con encanto: flan de jamón ibérico

¿Queréis sorprender a vuestros comensales con un postre delicioso e innovador? Probad con esta receta elaborada a partir de jamón ibérico. Este alimento puede ser, además de ser un gran plato principal y un gran acompañante, una buena e innovadora opción a la hora de elaborar un postre. En esta ocasión os enseñamos a hacer […]

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¿Es saludable comer el tocino del jamón ibérico?

¿Es saludable comer el tocino del jamón ibérico?

El tocino es la parte más grasienta, pero, al mismo tiempo, la más exquisita de un jamón ibérico. No obstante, debido a las leyendas urbanas, muchas personas han considerado que esta parte del jamón puede llegar a ser dañina para la salud. Sin embargo, tanto el sabor como el aroma del jamón ibérico se deben […]

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