Aunque aún no aparezca en el diccionario, el término flexitarianismo empezó a usarse en los años 90 para designar una dieta alimenticia que pretendía ser físicamente saludable y ecológicamente sostenible, sin obligar por ello a que sus practicantes tuvieran que renunciar a ningún placer gastronómico. A diferencia del vegetarianismo, en cualquiera de sus modalidades, el […]
Si pertenecéis al grupo de afortunados que están disfrutando de esas vacaciones que tanto se han hecho esperar, lo más probable es que busquéis el descanso absoluto y no tengáis ninguna gana de cocinar. En Guijuelo Directo siempre queremos haceros las cosas más fáciles y que descubráis nuevas recetas sencillas que no podréis dejar de […]
Tenemos la suerte de poder disfrutar de los productos que aporta el cerdo ibérico, por eso no se quiere desperdiciar nada de él. Casi todas las partes de este animal se pueden convertir en algo realmente exquisito. Hoy desde Guijuelo Directo queremos hablaros de un producto más derivado del cerdo ibérico. Seguro que muchos de […]
Está claro que el jamón ibérico no entiende de estaciones. En todas las épocas del año apetece este producto, pero en Guijuelo Directo hemos pensado que podríais innovar y combinarlo con productos típicos de esta etapa estival. Si os dijésemos que la sandía puede ser un gran aliado del producto ibérico os sorprenderíais ¿verdad? Pues […]
En esta época lo que más os apetecerá es descansar y olvidaros un poco de cocinar. Como siempre, desde TujamonDirecto queremos haceros las cosas más fáciles y por eso os traemos una nueva receta con la que podréis disfrutar de nuestro jamón ibérico y, además, comer sano sin la necesidad de que tengáis que pasar […]
La imagen que suele venir a la cabeza cuando escuchamos la palabra cupcake es la de esos pequeños pastelitos de apariencia exquisita. Guijuelo Directo quiere ir más allá, así que os proponemos la misma receta, pero en versión salada. ¿Os habíais imaginado un cupcake hecho con nuestros embutidos ibéricos? Os invitamos a probarlos, están deliciosos. Hemos decidido seguir esta moda con vosotros y queremos que lo hagáis con nuestros ibéricos de bellota de alta calidad.
Ya sabéis que en Guijuelo Directo nos encanta compartir con vosotros las mejores recetas hechas con productos ibéricos para que también podáis disfrutarlas, y hoy os traemos un bocado muy especial. Se trata de un solomillo de cerdo ibérico regado en salsa de champiñones y una vez lo probéis lo querréis cocinar todo los días, […]
No son pocas las costumbres que vais adoptando poco a poco de otros países, sobre todo de los grandes Estados Unidos o de las islas británicas. El brunch aún no es del todo famoso, pero si queréis preparar una original reunión de negocios o impresionar a vuestra familia y amigos, desde Guijuelo Directo os enseñamos […]
Aunque ya de por sí el jamón ibérico de bellota es un manjar que se puede tomar en solitario, hay muchas formas de consumirlo emparejándolo con otros alimentos que potencien su sabor o, incluso, que añadan su rico sabor al suyo propio para crear una receta deliciosa. Además, como no todo el mundo sabe cortar […]
No será la primera vez ni la última en la que desde Guijuelo Directo os animemos a cocinar pasta con productos ibéricos, haciendo vuestros guisos mucho mas atractivos y sabrosos. Lo que os traemos hoy es un plato tan sencillo y típico que no podíamos resistirnos a mostrároslo. Sabemos que no podéis resistiros a un […]
