Por fin ha llegado el verano y con él, el buen tiempo, el momento perfecto para disfrutar de nuevas recetas frescas. Hoy, en Tu Jamón Directo, te proponemos 3 recetas sanas y sabrosas ideales para el calor, todas por supuesto, con un toque de los mejores productos ibéricos. Ensalada fresca de verano con jamón loncheado […]
A lo largo de todo el año podemos encontrar una gran variedad de verduras, frutas y hortalizas. Los productos de temporada son los más saludables y contribuyen a llevar una dieta sana y equilibrada. Estos alimentos no solo son beneficiosos para nuestro organismo, sino que proporcionan muchos beneficios: Conservan sus nutrientes Sabores más intensos Precios más económicos Protección […]
El chorizo ibérico es uno de los mejores productos españoles. Aunque la mayoría de personas lo come en crudo, lo cierto es que existen un montón de recetas que podemos elaborar para sorprender a tus invitados y parecer que te has ido de tapas sin la necesidad de salir de casa. Hummus con chorizo ibérico 4 […]
El jamón ibérico siempre ha tenido un papel protagonista en los platos y recetas más frescos del verano. Un ejemplo de ello es el riquísimo gazpacho o las habitas con jamón. Pero existen también platos mediterráneos tan simples como el melón con jamón que encandilan a los paladares más selectos, encontrando el punto perfecto de fusión entre el dulzor de la fruta y el salado […]
El chorizo es un alimento muy común en las cocinas españolas. Muchos platos lo tienen como ingrediente estrella y otros tantos como acompañante en platos selectos. Este producto, formado en su mayor parte por carne de cerdo y por el pimentón, posee numerosas variedades, aunque hoy vamos a hablar del chorizo cular ibérico. Es un […]
Si pensamos en un gofre, seguramente nos venga a la cabeza un plato dulce. Pero los gofres no son solo una receta para degustar con chocolate y nata en los puestos ambulantes situados en las fiestas los pueblos, sino que pueden ser una propuesta de alta cocina ideal para los paladares más exquisitos. Ingredientes y […]
El jamón ibérico de bellota puedes degustarlo solo o en compañía de otros. Nos referimos tanto a personas como otros alimentos. En artículos anteriores os hemos sugerido diversas recetas especiales en las que disfrutar del excelente sabor de este producto ibérico, pero hoy vamos a ofrecerte un camino diferente. En este artículo te presentamos algunas […]
Todos nos beneficiamos cuando consumimos productos de temporada. Por una parte, nuestra salud, ya que las frutas y verduras se encuentran en su momento óptimo y mantienen todas sus propiedades nutricionales. Por otra, nuestro paladar, ya que los aromas y sabores de todos estos alimentos frescos están en todo su esplendor. Pero el consumo de […]
El jamón ibérico es el gran icono de la gastronomía española. De todos es conocido este manjar y pocas son las personas que no caen rendidos a sus encantos. De exquisito sabor y con unas excelentes propiedades nutricionales, el jamón ibérico siempre está presente en el paisaje de nuestras cocinas, ya sea para degustarlo por […]
La sobrasada es un embutido que sirve de ingrediente para innumerables recetas. Conocido desde el siglo XV, ya en el XVI empezó a ser uno de los elementos más relevantes de la culinaria balear para adquirir posteriormente una gran fama en la península ibérica. Su técnica de elaboración fue importada de la isla italiana de […]
