Para muchos historiadores, el origen de la dieta mediterránea se remonta a la época del Imperio Romano, cuando esta civilización exportó y extendió el uso de los productos de la cuenca del mediterráneo por todos los países que fue conquistando. Sin embargo, desde otros ámbitos, se apunta a que la dieta mediterránea ha ido configurándose […]
A la hora de consumir un producto alimenticio de calidad como es el jamón ibérico de Guijuelo, existen una serie de factores que pueden hacer que su sabor se potencie, y uno de ellos es el corte del jamón. Aunque en un primer momento puede parecer un detalle insignificante, realmente existen diferencias notables en el […]
El jamón ibérico de Guijuelo es un producto que se puede consumir a cualquier hora y a lo largo de todo el año, aunque son muchas las familias que se animan a hacer esta compra en esta época, con el principio del otoño. Sin embargo, cuando queremos comprar un jamón ibérico, más de una vez […]
Para cualquier pedido realizado por Internet el envasado es fundamental y más si se trata de productos alimenticios de calidad, como el jamón ibérico, el lomo ibérico o el chorizo ibérico de bellota. En Guijuelo Directo todos los embutidos ibéricos se envían envasados al vacío para preservar todas las características de los productos y garantizar […]
No hay nada como una buena taza de salmorejo para refrescar los días calurosos. Además, si lo acompañamos con trocitos de jamón ibérico y huevo picado por encima, habremos dado con la combinación ganadora. Aunque por su aspecto es parecido al gazpacho, el salmorejo tiene un gusto característico. Para aumentar su sabor es fundamental que […]
Las principales características que diferencian a un jamón corriente de un jamón ibérico de bellota son la raza y la alimentación del cerdo del que procede. Estos detalles no solo hacen que el sabor del producto sea excelente, sino que además hacen que el jamón de bellota tenga unas propiedades consideradas como saludables. Pero, ¿cómo […]
Cuando hablamos de embutidos ibéricos siempre pensamos en el jamón ibérico, en el chorizo o en el lomo, ya que son los que más se ofrecen en casas y restaurantes, pero son pocos los que piensan en el morcón, otro producto que se obtiene del cerdo y que es un manjar para el paladar. Y […]
Cuando comemos un jamón, ya sea un jamón serrano, un jamón ibérico de cebo o de recebo o un jamón de bellota, tan importante es el producto en sí como la forma en que esté cortado. Un buen corte puede hacer bueno a un mal jamón y un mal corte puede destrozar un jamón ibérico […]
A la hora de preparar una comida o una cena, los embutidos ibéricos no pueden faltar en cualquier mesa que se precie. Como entrante o entremés, existe una gran variedad de ibéricos que puedes ofrecer a tus invitados y quedar como un excelente anfitrión. Para ello, no debes utilizar cualquier producto, debes asegurarte de que […]
Cuando hablamos de jamones de bellota y, en general, de embutidos ibéricos, un requisito fundamental que todo consumidor le pide al fabricante es que dichos productos conserven el aroma y sabor tradicionales, y esto es lo que hacemos en TuJamonDirecto, una empresa con más de 50 años de experiencia en el sector chacinero. La historia […]
