En Guijuelo Directo ya os hemos hablado de que en Japón nuestro país está de moda, y que a muchos de sus habitantes les encanta el jamón ibérico de bellota. El amor es mutuo, puesto que ya habréis visto que aquí en España lo más moderno es salir a cenar sushi o sashimi a algún […]
Aunque ya de por sí el jamón ibérico de bellota es un manjar que se puede tomar en solitario, hay muchas formas de consumirlo emparejándolo con otros alimentos que potencien su sabor o, incluso, que añadan su rico sabor al suyo propio para crear una receta deliciosa. Además, como no todo el mundo sabe cortar […]
¿Sabes qué diferencias hay entre un salchichón ibérico y un chorizo ibérico? Todos conocemos estos embutidos y ¡nos encantan! Pero es habitual no saber cuáles son las diferencias que tienen ambos en sus respectivos procesos de elaboración. Por este motivo, hoy desde Guijuelo Directo, queremos arrojar un poco de luz en este asunto. Procesos de […]
Eso de engullir jamón como si no hubiera mañana se terminó, ya que es importante que disfrutéis con cada loncha que comáis. En este sentido, conocer las características de un buen jamón ibérico y lo más importante, saber reconocerlas a través de los sentidos es importante para identificar un buen producto. Por ello, hoy os […]
Seguro que sabéis de sobra que la dieta mediterránea es la que os asegura vivir más tiempo en las mejores condiciones, dado que es el tipo de alimentación más sano del mundo. Desde Guijuelo Directo no nos cansamos de repetir los beneficios de los productos ibéricos en la dieta mediterránea, pero hoy además queremos hablaros […]
Hoy queremos dedicar este artículo a una de las tapas más emblemáticas, las tostas. Sus posibilidades son infinitas y aptas para toda clase de paladares, desde los más exigentes hasta los más humildes. Las más originales de jamón ibérico Si sois los artistas de vuestras cocinas, estas sugerencias se convertirán en vuestra guía de referencia. […]
En 1984 Eurovisión se nos volvió a ir de las manos. Y aunque los suecos fueron los ganadores de este evento… nosotros resultamos vencedores en otro aspecto, en 1984 se concedió la primera Denominación de Origen a Guijuelo. Desde aquel año, sus productos ibéricos fueron oficialmente reconocidos en el mundo entero. ¿Queréis saber la historia […]
Acabamos de entrar en la primavera, y aunque solo llevamos unos cuantos días de abril seguro que ya empezáis a mirar por la ventana varias veces al día deseando poder disfrutar del sol más allá de vuestros trabajos, casas, estudios… así que desde Guijuelo Directo os vamos a dar unas fantásticas ideas para disfrutar de […]
¿Bollería industrial para merendar? ¡Ni hablar! A veces lo más tradicional, como aquellas meriendas que nos daban nuestras abuelas, eran y son las más saludables. Por ello, aprovechando la llegada de la Semana Santa, en la que pasaréis más tiempo con vuestros hijos, podéis optar por una suculenta merienda con embutidos ibéricos. Una manera de […]
En Guijuelo Directo no queremos ocultaros nada a la hora de animaros a comprar nuestros embutidos ibéricos, y por eso hoy os vamos a explicar cómo se elabora un buen chorizo ibérico. Siendo muy famoso en nuestro país, el chorizo ibérico es un embutido de larga tradición y que puede combinarse con multitud de alimentos. […]
