Pastel de jamón ibérico
Seguro que estáis acostumbrados a disfrutar del jamón ibérico de bellota de múltiples maneras. En solitario en un plato o en una exquisita combinación como en algunas de las recetas que os ofrecemos en Tu Jamón Directo. En cualquiera de los casos, se trata de disfrutar de los mejores embutidos ibéricos de bellota y estamos aquí para ayudaros en esa misión.
Hoy os proponemos una manera novedosa y diferente de saborear los embutidos de Guijuelo: el pastel de jamón ibérico. Ideal para algún tipo de celebración familiar o plan entre amigos y que ofrece un factor sorpresa en una receta especial que os invitamos a conocer.
Ingredientes del pastel de jamón ibérico de bellota
– 500/600 gramos de jamón ibérico bellota Guijuelo
– 2 Huevos
– Pan de molde o pan de payés
– 300 ml de leche
– Queso: en lonchas finas. Preferiblemente os sugerimos que sea queso tierno
– Un poco de mantequilla
Preparación de pastel de jamón ibérico
El proceso de elaboración de esta excelente receta, proponemos iniciarlo hirviendo los huevos para después pelarlos y cortarlos en rodajas. A continuación, batimos los huevos y le añadimos la leche.
El siguiente paso es situar las rebanadas de pan sobre la base que vamos a utilizar y añadirles la mezcla de leche y huevo, untando los bordes con un poco de mantequilla para añadir más sabor al pastel. El siguiente paso que tenéis que hace es ir colocando encima del pan las lonchas de jamón ibérico de bellota y el queso hasta cubrirlo totalmente.
La parte final es calentar el horno alrededor de 180 grados y luego meter el conjunto del pastel entre 25 y 30 minutos. Una vez lo saquemos del horno, es recomendable dejarlo enfriar unos minutos antes de servirlo.
¡Y listo para disfrutar de una receta muy especial y original con el mejor jamón ibérico!
Si queréis abrir vuestra mente y paladar a nuevos sabores y usos del jamón ibérico, el mejor consejo que podemos ofreceros es dar una vuelta por un lugar muy especial como es Tu Jamón Directo, donde podréis admirar los mejores ibéricos de bellota y comprar jamón de Guijuelo de la forma más cómoda. Aquí descubriréis la mejor calidad de embutidos ibéricos y las mejores recetas que conocemos para que lo disfrutéis en su máximo esplendor y en la mejor compañía. Un lujo que ponemos a vuestro alcance.
