El jamón ibérico es un producto muy usado en nuestra cocina tradicional. En la mayoría de las ocasiones no es necesario que realices recetas muy elaboradas y complejas para hacer platos saludables y ricos. La ensalada de tomate y jamón ibérico ofrece los sabores intensos de sus ingredientes por lo que reclama sencillez. Es facilísima […]
¿Habéis recibido una visita inesperada y no sabéis qué ofrecer para comer a vuestros invitados? ¿Por qué no optáis por una pizza de jamón ibérico? La pizza es siempre una buena opción si tenéis nuevos comensales en casa y todavía mejor si cuenta con el jamón ibérico entre sus ingredientes principales. En caso de que […]
¿Queréis sorprender a vuestros comensales? Si sois de esas personas que aprovechan cualquier visita a casa para enfundarse el gorro de chef, este aperitivo os va a encantar. Hoy os ofrecemos las deliciosas piruletas de jamón ibérico y queso, un snack sencillo y divertido con el que conquistaréis el paladar de los niños y de […]
El jamón ibérico es un producto con muchas aplicaciones en nuestra cocina. Hoy os presentamos una muy novedosa que consiste en elaborar aceite de jamón ibérico. Realizar vuestros propios aceites de sabores para aderezar los platos es una técnica muy de moda que, además, os saldrá mucho más económica que el hecho de comprarla ya […]
El huevo frito con patatas es una comida que no debe faltar en ningún hogar. Es rico, nutritivo y siempre gusta a cualquier miembro de la familia. No obstante, este sencillo plato puede convertirse en una auténtica delicia si se acompaña con un buen jamón ibérico de bellota. En Tu Jamón Directo podréis encontrar todo […]
Cuando llega el verano, nuestro organismo demanda mayor cantidad de líquidos para hacer frente a la deshidratación que causa el aumento de las temperaturas. Pero, esos zumos, cremas, batidos, refrescos, cócteles o sopas frías deben aportar a vuestro organismo la misma cantidad de calorías, o incluso más, que las que se ingieren durante los meses […]
La fruta y el jamón ibérico son dos alimentos que se complementan a la perfección, sobre todo en la época veraniega. Es por ello que hoy os ofrecemos una divertida receta que cuenta con estos dos ingredientes como principales protagonistas: el trampantojo de palomitas con melón y jamón ibérico. ¿Qué es un trampantojo? El trampantojo […]
El jamón ibérico y la fruta siempre han gozado de una gran amistad, sobre todo en la época veraniega. Desde el melón con jamón hasta apuestas más atrevidas como la que hoy os ofrecemos: el plátano frito con jamón ibérico. La fusión entre el toque tropical que ofrece el plátano y la esencia ibérica del […]
¿Es posible decorar un plato con jamón ibérico? ¡Por supuesto que sí! Además de ser un gran complemento para cualquier elaboración de cocina, el jamón ibérico puede ser una buena opción a la hora de decorar un plato. Hoy os enseñamos cómo mediante la receta de arena de jamón ibérico. Tan solo necesitaréis diez minutos […]
La tempura es una técnica culinaria japonesa que consiste en una fritura rápida de vegetales, carnes blancas o mariscos. En esta ocasión, os enseñamos a hacer una tempura de jamón ibérico de Guijuelo. Una receta sencilla y al mismo tiempo, vanguardista. Las frituras como la tempura, que se crean a través de una masa de […]
