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El jamón ibérico de bellota durante el día

Si hay algo por lo que el jamón ibérico de bellota es considerado un alimento sano para el organismo es porque proporciona muchos beneficios para la salud y por sus aportes cardiosaludables: ácido oleico, ácidos grasos insaturados, vitaminas del grupo B, minerales, proteínas y es fácil de digerir. 

Propuestas originales 

El jamón puede ser utilizado en todas las comidas del día, prueba de ello son las recetas que queremos compartir contigo: 

1) Desayuno: Huevos con jamón 

  • Huevos 
  • Mantequilla 
  • Jamón 
  • Sal 
  • Pimienta 

Bate los huevos junto a la sal y pimienta al gusto. Si quieres que la mezcla sea más esponjosa puedes añadir un chorrito de leche. Derrite la mantequilla en una sartén, añade las tiras de jamón de bellota ibérico de Tu Jamón Directo en tiras, incorpora los huevos y no pares de revolver hasta que adquiera la textura deseada. 

2) Aperitivo: Aguacates con huevo y jamón 

  • Aguacate 
  • Huevo 
  • Jamón 
  • Sal 

Abre el aguacate por la mitad, retira el hueso y ayúdate de una cuchara para agrandar el hueco central y que quepa el huevo. Agrega trocitos de jamón por encima y hornea a 200 grados durante 10 minutos o hasta que el huevo obtenga la firmeza deseada. 

3) Comida: Trucha con jamón 

  • 2 truchas 
  • 20g Jamón 
  • Apio 
  • 1 chorro de vino blanco 
  • 40g Queso de cabra 
  • Medio vaso de leche 
  • Pimienta 

Corta el apio en trocitos y rellena las truchas junto con el jamón, salpimienta al gusto el interior. Cierra las truchas con ayuda de palillos. Precalienta el horno a 180 grados y vuelve a salpimentar por la parte exterior. 

A los 5 minutos riégalas con el vino blanco y déjalas otros 10 minutos para que evapore el alcohol y se integren los sabores. 

Prepara la salsa de queso con el rulo, la leche y pimienta blanca en una olla, mézclalo bien hasta que se deshaga. 

Saca las truchas del horno y retira los palillos. Pon una cama de salsa de queso con las truchas en la parte superior. 

4) Cena: Sopa de calabaza con jamón 

  • 300g calabaza 
  • Hinojo 
  • Apio 
  • 1 puerro 
  • 1l caldo de verdura 
  • 3 cucharadas de aove 
  • 1 cucharada de pimentón 
  • Trocitos de jamón 

Pela la calabaza y el puerro y córtalos en trocitos pequeños. Sofríe el puerro a fuego lento y añade el resto de verduras 3 minutos más. Agrega la calabaza junto con el caldo y cuece a fuego lento 20 minutos. Tritura el resultado, espolvorea un poco de pimentón por encima y añade los trocitos de jamón. 

En Tu Jamón Directo ofrecemos a nuestros clientes la máxima calidad en todos nuestros productos. Nuestra marca es un signo de garantía de calidad y seguridad alimentaria.

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