jamon directo guijuelo

Los mejores bocados gourmet para el verano

El jamón es uno de los productos alimenticios más queridos y valorados no solo en nuestro país, también en todo el mundo. Aparte del típico bocadillo de jamón con tomate y un chorrito de aceite existen cientos de formas de degustar este bocado, como las que te mostramos a continuación. 

Tostada de jamón ibérico 

Ingredientes: 

  • Pan tostado 
  • Queso parmesano 
  • Queso de cabra 
  • Calabacín 
  • Calabaza 
  • Jamón ibérico 
  • Albahaca 
  • Cebollino 
  • Aceite de oliva 

Añadimos un chorrito de aceite encima de las tostadas, cubrimos con queso de cabra y queso parmesano. Agregamos unas tiras finas de calabacín y calabaza. En la parte superior incluimos el jamón y decoramos con un poco de albahaca y cebollino. 

Bocadito de jamón ibérico 

Ingredientes: 

  • Calabacín 
  • Trocitos de jamón ibérico 
  • 2 lonchas de queso emmental 
  • Mozzarella 
  • Perejil 
  • Sal 

Primero tenemos que lavar el calabacín y cortarlo en rodajas de 1 centímetro. Le agregamos un poco de sal y perejil. Hacemos lo mismo con las lonchas de queso, pero esta vez las partimos en cuadritos y ponemos 2 de ellas sobre cada trozo de calabacín. Repetimos el paso con el jamón, pasamos el resultado a una bandeja de horno y horneamos durante 15 minutos a 180 grados. 

Cucharitas de jamón ibérico 

Ingredientes: 

  • Jamón ibérico en lonchas finas 
  • Plátanos 
  • Uvas 
  • Almendra 
  • Reducción de vino 

En una sartén con un poco de aceite añadimos trocitos de plátano previamente pelado y lo salteamos hasta que estén dorados. Los cubrimos con una de las lonchas de jamón y les agregamos en la parte superior unas pocas almendras machacadas. Riega con una reducción del vino que más te guste o con aceite de Módena. 

Antes de preparar el bocado es necesario limpiar las uvas eliminando las semillas. Enróllalas con el jamón y sírvete de una brocheta o palillo para pincharlas y que no se suelten. 

Rollito de jamón ibérico 

Ingredientes: 

  • Tostadas 
  • Lonchas de queso gouda 
  • Lonchas de jamón ibérico 

Estiramos las lonchas de jamón, al que le añadiremos una de queso gouda. Enróllalo fijándote en que queda bien apretado y deja el final de la loncha para abajo. Con ayuda de un cuchillo bien afilado córtalo en rodajas gruesas y coloca cada rollito sobre una tostada de pan. Hornear a 160 grados durante 10 minutos o hasta que el queso esté completamente fundido. 

En Tu Jamón Directo contamos con más de 70 años de experiencia en el sector. Todos nuestros productos son de primera calidad y respetamos todos los procesos de elaboración tradicional.

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