jamon directo guijuelo

enero, 2020

Regala en San Valentín Tu Jamón Directo

Regala en San Valentín Tu Jamón Directo

No es casualidad que el jamón sea uno de los regalos que más triunfan durante todo el año, incluso durante el día de San Valentín. ¿Por qué no dejar a un lado los bombones y regalamos el producto estrella de nuestro país? Todo el mundo disfruta de los ibéricos de bellota de calidad y más, […]

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Un viaje al interior del jamón

Un viaje al interior del jamón

La cala es el proceso por el que unos profesionales muy cualificados analizan mediante una punción, con un hueso fino de caña de vacuno,  en ciertas partes del jamón, la calidad y el punto exacto de curación de los perniles. Todos tenemos grabada esa imagen en la que un entendido hace girar una copa y con […]

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