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La merienda, el mejor recuerdo de la niñez

La merienda, el mejor recuerdo de la niñez

Tu jamón directo quiere recordar los felices momentos de las meriendas de la infancia con algún pequeño consejo para poner en valor las ventajas de los productos ibéricos. Debe de ser algo parecido a lo que ocurría a los famosos perros de Pavlov, aquellos con los que el fisiólogo ruso experimentó para llegar a entender […]

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Consumo regular del lomo ibérico: ¿por qué es saludable?

Consumo regular del lomo ibérico: ¿por qué es saludable?

Existe una diferencia importante y sustancial que debéis tener en cuenta entre el lomo ibérico y el embutido. En el primero de los casos, la carne se cura sin que antes se haya picado o mezclado con grasas. Por tanto, se trata de un derivado cárnico de lo más natural, lo que incide en el […]

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