jamon directo guijuelo

abril, 2021

Rollitos de jamón con espárragos trigueros

Rollitos de jamón con espárragos trigueros

Todos nos beneficiamos cuando consumimos productos de temporada. Por una parte, nuestra salud, ya que las frutas y verduras se encuentran en su momento óptimo y mantienen todas sus propiedades nutricionales. Por otra, nuestro paladar, ya que los aromas y sabores de todos estos alimentos frescos están en todo su esplendor. Pero el consumo de […]

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Partes de un jamón ibérico y cómo cortarlo

Partes de un jamón ibérico y cómo cortarlo

El jamón ibérico es el gran icono de la gastronomía española. De todos es conocido este manjar y pocas son las personas que no caen rendidos a sus encantos. De exquisito sabor y con unas excelentes propiedades nutricionales, el jamón ibérico siempre está presente en el paisaje de nuestras cocinas, ya sea para degustarlo por […]

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