En Guijuelo Directo reconocemos la valía del cerdo ibérico como un animal del que se puede aprovechar absolutamente todo. Las carrilleras, los músculos masticadores, no son la excepción. A esta clásica receta se le ha dado un nuevo look al buscar nuevos sabores y texturas con la que acompañarla. Esta vez, las carrilleras van acompañadas […]
El chorizo ibérico es otro de los embutidos ibéricos más conocidos de la gastronomía española. Por ello, hoy en Guijuelo Directo vamos a hablar de él. Nuestro chorizo cular ibérico de bellota está elaborado siguiendo las técnicas tradicionales de Guijuelo, con carnes de cerdo ibérico de bellota escogidas meticulosamente. Además, para que este producto conserve […]
¿Habéis probado alguna vez los San Jacobos? Como problablemente la respuesta sea afirmativa, hoy en Guijuelo Directo os vamos a dar la receta pero dándole un toque especial, con jamón ibérico de bellota. Es una receta muy sencilla y totalmente casera que podréis hacer cuando os apetezca. Para esta receta es aconsejable utilizar nuestros loncheados, […]
Si estáis pensando en hacer unos raviolis rellenos, hoy queremos haceros una propuesta de lo más original: pasta rellena de jamón ibérico. Si lo que queréis es obtener unos resultados que deleiten a los paladares más exigentes, ¡esta es vuestra receta! Para que vuestros raviolis queden estupendos, necesitaréis un molde de raviolis y pasta fresca. […]
Las habas son un alimento que puede utilizarse para elaborar multitud de platos. Por ello, en Guijuelo Directo os ofrecemos la receta de habas con jamón de bellota para que disfrutéis durante todo el año de un plato sencillo y muy nutritivo. Se trata de un plato que puede prepararse para cualquier ocasión, ya sea […]
La morcilla es otro de los embutidos ibéricos típicos de la gastronomía española. No solo se encuentra en nuestro país sino que también la podéis encontrar en otros países de la Unión Europea o América Latina. Por ello, hoy en Guijuelo Directo os vamos a hablar de la morcilla, de sus propiedades y beneficios para […]
