La cocina española e italiana siempre se han entendido a la perfección, funcionando como una especie de matrimonio ideal que se complementa y sincroniza sin problemas, sobre todo a la hora de ofrecer combinaciones clásicas y modernas con recetas que unen lo mejor de ambas cocinas y países. En este sentido, una de las mejores […]
Por regla general, los diferentes procesos de la naturaleza no son fruto de la casualidad y suelen responder siempre a unas pautas ya establecidas. En el proceso de elaboración de los jamones ibéricos de bellota se suceden diversas fases hasta que finalmente puede ser degustados en vuestras mesas. Por esta razón, no os debe extrañar […]
Aunque os pueda parecer todavía un tanto lejano, las vacaciones de Navidad están ya a la vuelta de la esquina, mucho más cerca de lo que parece. Es una época del año en la que las comidas y las celebraciones de todo tipo, nos acompañan en todo momento. Por esa razón, es importante estar preparado […]
La comida rápida, como por ejemplo, las hamburguesas y las pizzas, se asocia de forma frecuente a alimentos de poca calidad a pesar de su elevado y regular consumo. Pero no siempre tiene que ser así, sobre todo si utilizamos productos ibéricos de gran calidad en su preparación. Para que podáis comprobar que esta comida […]
Una de las grandes preocupaciones que la mayoría de las personas tienen al comprar un jamón ibérico de bellota es saber si están adquiriendo un producto de calidad superior o no. Sencillamente, los consumidores buscan saber si están siendo engañados o si por el contrario, están pagando un precio justo acorde a las características y […]
Como os hemos comentado en ocasiones anteriores, una de las mejores cualidades de los jamones ibéricos de bellota, además de su increíble sabor, es su capacidad para brillar y llamar la atención en cualquier tipo de comida o evento. Solo o acompañado, en una receta clásica o en una más moderna, en plato caliente o […]
En la actualidad, las nuevas tecnologías forman parte de vuestra vida diaria como un elemento cotidiano más. Nos sirven para comunicarnos, para ver una película, para comprar en Internet, para hablar con amigos y conocidos y para muchas otras cosas más. Una de las mayores revoluciones que los dispositivos electrónicos han aportado a la presente […]
Halloween está a la vuelta de la esquina y estamos seguros de que queréis sorprender a vuestros invitados con un menú adecuado para la ocasión. La calabaza siempre ha sido un producto asociado con el miedo y el terror y, por ello, hemos querido otorgarle la importancia que merece como la protagonista de uno de […]
El jamón ibérico de bellota es uno de los productos más populares y valorados dentro de la gastronomía española. Por este motivo, hay personas que aprecian su exquisito sabor y no desean acompañarlo con otro alimento. Otras, por el contrario, no pueden comer jamón ibérico sin acompañarlo de pan. Pero, ¿vale cualquier tipo de pan […]
Para conseguir un buen jamón ibérico de bellota, no sólo influye la alimentación del animal, sino que está comprobado que también afecta el comportamiento del cerdo en su comunidad, es decir, su sociabilidad. Si viven tranquilos y se sienten libres, seguramente el jamón ibérico de bellota que nos proporcionen tendrá mucho más sabor y mucha […]
