jamon directo guijuelo

Jamon de Guijuelo

¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

Muchas veces, os habréis preguntado las diferencias que existen entre un jamón ibérico y otro. Siendo ibéricos, ¿qué diferencias puede haber entre el sabor y la calidad de uno y el otro? Y lo que también llama la atención: ¿por qué la diferencia de precios entre unos y otros jamones? Influye la estación del año […]

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Tartar de jamón ibérico de bellota

Tartar de jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico es algo que gusta a todos. Por ello, sabes que ofrecer este aperitivo te hará quedar bien en cualquier ocasión. El jamón ibérico de bellota se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. En su presentación tradicional, solemos verlo solo, sin acompañamiento. Pero hoy te recomendamos una opción distinta, pero no menos atractiva, […]

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Ensalada de vinagreta de frutos del bosque con jamón ibérico

Ensalada de vinagreta de frutos del bosque con jamón ibérico

Como sabemos, el jamón ibérico de bellota combina muy bien con cualquier tipo de comida. Aunque sea un plato para degustar preferiblemente en frío, hace una mezcla especial con platos calientes. Y, por supuesto, puede convertirse en parte fundamental de cualquier tipo de ensalada que queramos preparar. Hoy te presentamos la posibilidad de apreciar el […]

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Cucurucho de jamón ibérico

Cucurucho de jamón ibérico

Si crees conocer todas las posibilidades y combinaciones para degustar los ibéricos de Guijuelo, hoy te sorprendemos con una receta original y muy especial: cucuruchos de jamón ibérico de bellota. Una forma diferente de presentar el jamón ibérico que aporta su tradicional e inconfundible sabor con un aspecto distinto al habitual. Una variante para disfrutar […]

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Consejos para saber si estás comprando un buen jamón ibérico

Consejos para saber si estás comprando un buen jamón ibérico

Una de las cosas que más nos preocupan cuando compramos un jamón ibérico de bellota es tener la seguridad de que estamos comprando bien y, principalmente, que no estamos siendo engañados con un ibérico de menor calidad. Afortunadamente, los controles de calidad de los alimentos en general, y del jamón ibérico en particular, han mejorado […]

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Buñuelos de jamón ibérico y queso

Buñuelos de jamón ibérico y queso

Una de las características más especiales del jamón ibérico de bellota es su perfecta adaptación a multitud de alimentos. Esto nos permite crear recetas variadas y con un sabor diferente que nos sirven para ampliar nuestro universo culinario. Aunque creamos que no, el jamón ibérico nos ofrece muchas posibilidades en la creatividad culinaria. Podemos cocinar […]

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¿Dónde se produce el mejor jamón ibérico de bellota?

¿Dónde se produce el mejor jamón ibérico de bellota?

El jamón ibérico de bellota es uno de los alimentos más espectaculares que existen. Apreciado dentro y fuera de España, supone un auténtico placer para los sentidos que te recomendamos disfrutes siempre que puedas. Dentro de la amplia variedad existente, los jamones ibérico Guijuelo de los más reconocidas. Guijuelo, el lugar donde reside el jamón […]

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¿Por qué se cuelgan los jamones?

¿Por qué se cuelgan los jamones?

Un buen jamón ibérico de bellota cumple una serie de ritos que hacen que su sabor sea una auténtica explosión de nuestros sentidos. Uno de esos ritos, lo hemos visto en muchas ocasiones: la imagen llamativa de una gran cantidad de jamones colgados en fila que nos ofrecen una postal única del proceso de curado […]

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¿Cómo afilar un cuchillo jamonero?

¿Cómo afilar un cuchillo jamonero?

Para disfrutar al máximo de la experiencia de comer un jamón ibérico de bellota, te recomendamos no descuidar ningún detalle. Por ello, y para que saborear un ibérico de bellota sea un placer para tus sentidos, desde Tu Jamón Directo te vamos a enseñar cómo tener un cuchillo perfectamente afilado. Beneficios de afilar bien un […]

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¡De una pata de jamón se aprovecha todo!

¡De una pata de jamón se aprovecha todo!

El placer de sentir el intenso sabor de los jamones ibéricos Guijuelo no se acaba con el consumo del propio jamón. Es una experiencia mejor ya que te proponemos aprovechar la pata del jamón para múltiples usos que completan a su rico sabor. Desde Tu Jamón Directo, te recomendamos cómo puedes aprovechar al máximo una […]

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