jamon directo guijuelo

Cómo diferenciar un jamón de Guijuelo

Diferencia entre un jamón de Guijuelo y otro de Jabugo

Diferencia entre un jamón de Guijuelo y otro de Jabugo

Seguramente os ha surgido la duda alguna vez de qué diferencias hay entre el jamón de Jabugo y el jamón de Guijuelo. Hoy en Guijuelo Directo os vamos a contar cuáles son las diferencias más básicas entre uno y otro que se establecen sobre todo durante su proceso de curación, ya que ambos jamones  tienen […]

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Qué características tiene un jamón ibérico curado en Guijuelo

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El jamón ibérico es uno de los grandes placeres culinarios de nuestro país y aunque todos ellos provienen de los cerdos ibéricos, no todos los jamones ibéricos tienen las mismas características. Para saber la calidad de un jamón ibérico debemos atender a algunas señas que nos pueden orientar, como es la Denominación de Origen o la […]

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