Para muchos historiadores, el origen de la dieta mediterránea se remonta a la época del Imperio Romano, cuando esta civilización exportó y extendió el uso de los productos de la cuenca del mediterráneo por todos los países que fue conquistando. Sin embargo, desde otros ámbitos, se apunta a que la dieta mediterránea ha ido configurándose […]
Las principales características que diferencian a un jamón corriente de un jamón ibérico de bellota son la raza y la alimentación del cerdo del que procede. Estos detalles no solo hacen que el sabor del producto sea excelente, sino que además hacen que el jamón de bellota tenga unas propiedades consideradas como saludables. Pero, ¿cómo […]
Los jamones ibéricos se engloban dentro de los productos alimenticios españoles por excelencia. Además de distinguirse por su sabor, por su aroma y por su textura, el jamón ibérico de Guijuelo tiene beneficios saludables y está recomendado por su alto contenido en algunos componentes denominados oligoelementos, considerados como óptimos para la salud. Dentro del jamón […]
