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Receta para Navidad: quiche de jamón ibérico de bellota y queso

Aunque os pueda parecer todavía un tanto lejano, las vacaciones de Navidad están ya a la vuelta de la esquina, mucho más cerca de lo que parece. Es una época del año en la que las comidas y las celebraciones de todo tipo, nos acompañan en todo momento. Por esa razón, es importante estar preparado y abrir bien la mente para organizar estos eventos con todo lujo de detalles. La mejor manera de acompañar esas fiestas es con unos excelentes productos ibéricos como principales protagonistas de los platos. En concreto, en este artículo os damos a conocer una receta con la que sorprender e impresionar a vuestros invitados, en una presentación muy original: quiche de jamón ibérico de bellota  y queso.

Ingredientes del quiché de jamón ibérico de bellota y queso

Una receta diferente para estas Navidades.

Una receta diferente para estas Navidades.

Si aún no conocéis la quiche, ¡ahora es el momento! Esta receta está pensada especialmente para vosotros, para que disfrutéis del jamón ibérico de bellota de una manera original y diferente. La quiche es una clase de tarta salada originaria de Francia, que ofrece un sabor único e irrepetible. Los ingredientes necesarios para 4 personas son los siguientes:

– 300 gramos de harina de trigo.

-1 lámina de masa de hojaldre.

– 100 gramos de mantequilla.

– 3 huevos.

– Un poco de sal y perejil.

– 300 ml de nata líquida.

– 200 gramos de queso, de la variedad de queso que más os guste.

– 200 gramos de jamón de bellota de Guijuelo.

Preparación de la receta

A la hora de preparar esta exquisita receta, primero, os sugerimos colocar un molde típico de tarta y poner en él la lámina de hojaldre que hará de masa. A continuación, introducidla en el horno, que tendrá que ser precalentado previamente alrededor de 10 minutos, a 200 grados.

En un recipiente aparte, un bol por ejemplo, mezclad la mayoría de los ingredientes que vais a utilizar. En él, añadid los huevos batidos, el queso que hayáis elegido, la nata y el jamón ibérico de bellota. Después, incorporad con cuidado la sal y la pimienta para obtener la crema que necesitáis.

Por último, sacad la masa del horno y verted con mucho cuidado los ingredientes que tenéis en el bol para que ocupe toda la superficie, de la manera más uniforme posible. Luego, volved a introducirlo en el horno y, después de aproximadamente 25 o 30 minutos, se habrá cuajado el interior del relleno y estará listo para servir en caliente. Así, obtendréis un plato exquisito para una comida o cena de Navidad muy especial.

Si no queréis dejar nada a la improvisación, sobre todo a la hora de preparar vuestras cenas de Navidad, en Tu Jamón Directo encontraréis el mejor jamón y embutidos ibéricos con los que poder deleitar a vuestros invitados con el sabor especial e inigualable de los productos ibéricos de Guijuelo. ¡Seguro que desearán repetir!

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