Los milhojas han cambiado el merengue por el jamón. Existen mil y una posibilidades de elaborar un plato suculento superponiendo láminas en las que el ibérico juega en papel fundamental. Hablamos, escribimos, usamos palabras para comunicarnos. Pero las palabras, con el paso del tiempo, evolucionan, van modificando paulatinamente su definición y, por tanto, el uso […]
Las frutas son una golosina natural, sabrosa y variada. Asociadas al jamón ibérico, las frutas sirven para elaborar entrantes tan sencillos como sabrosos. Las frutas eran las golosinas que regalaba la naturaleza antes de que se inventaran las golosinas. Su dulce sabor nos complace y nos aporta azúcares diferentes a los producidos de forma industrial, […]
El melón y el jamón, además de rimar, casan. Han ido juntos en muchos platos y, comidos por separado o con un poco de cada en cada bocado, hicieron nuestras delicias. Pero también se consigue ese placer si ambos productos se hermanan para preparar unos chupitos de melón con jamón ibérico de bellota. Me van […]
Aunque el gazpacho y el salmorejo sean parecidos existen algunas diferencias. En cualquier caso, el jamón es buena compañía para ambos. Lo hemos escuchado cientos de veces, seguro: nunca te acostarás sin saber una cosa más. Al fin y al cabo, en la esencia del ser humano está el aprender de las experiencias que vamos […]
Durante la época estival, el cuerpo nos pide una alimentación más ligera. En este punto aparece la idea de los canapés. Si, además, los elaboramos con el mejor jamón ibérico de bellota, no queda más que disfrutar. La cuchara, con el calor, pierde protagonismo. A ver quién es el valiente que, por ejemplo, se atreve […]
Tu Jamón Directo quiere celebrar la celebración del Día Mundial de la Tapa y para ello rememora para encontrar el hilo que ha arrastrado desde la Edad Media hasta la actualidad el matrimonio entre el jamón y el vino. La historia de la tapa está íntimamente relacionada con el jamón. La tapa como la entendemos […]
Tu jamón directo quiere recordar los felices momentos de las meriendas de la infancia con algún pequeño consejo para poner en valor las ventajas de los productos ibéricos. Debe de ser algo parecido a lo que ocurría a los famosos perros de Pavlov, aquellos con los que el fisiólogo ruso experimentó para llegar a entender […]
Los productos que ofrece Tu Jamón Directo pueden ser conservados en el congelador. Allí estarán prestos para ser saboreados en el momento que se desee con todas sus cualidades. En uno de los diálogos de la Verbena de la Paloma, don Sebastián, tras escuchar a don Hilarión, le responde con esa cita que se ha incorporado […]
El jamón ibérico de bellota que ofrece tujamondirecto se funde con el vino formando una pareja que nos acompañará para que nuestro disfrute no tenga límites. Existen pares de nombres a los que la historia o las circunstancias a lo largo de las generaciones, han unido para siempre. Nombres que la historia une y no […]
Un surtido de ibéricos de tujamondirecto.com pone el punto de calidad para celebrar la efeméride más merecida: el Día de la Madre. De un tiempo a esta parte, han proliferado los ‘días de’, fechas del calendario que pretenden enmarcar un colectivo determinado por la causa que corresponda. En unos casos, la significación tiene un […]
