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Cómo explicar a qué sabe un jamón ibérico

Cómo explicar a qué sabe un jamón ibérico

Si en Guijuelo Directo os preguntáramos uno a uno a qué sabe exactamente el jamón ibérico de bellota, seguro que cada uno contestaríais algo diferente, quizá alguno ni siquiera podría situarlo en ninguno de los cuatro sabores. Por supuesto, la inmensa mayoría coincidiríais en su ligero toque salado y el característico sabor de la carne […]

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Utilizar la grasa del jamón ibérico

Utilizar la grasa del jamón ibérico

Una vez más se pone de manifiesto que del cerdo podemos utilizar absolutamente todo, que se convertirá en un perfecto manjar si sabéis como tratarlo, y no es un secreto que también el jamón ibérico es 100% aprovechable. Por eso, hoy desde Guijuelo Directo vamos a enseñaros algunos truquillos con los que hacer que la […]

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Influencia del jamón ibérico en el extranjero

Influencia del jamón ibérico en el extranjero

En Guijuelo Directo sabemos que el jamón ibérico de España no es solo apreciado dentro de nuestras fronteras, sino que es también aclamado por la crítica y los paladares de medio planeta. El jamón ibérico de bellota comparte trono con el caviar, la langosta o el buey de Kobe en el reducido grupo de alimentos […]

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La dieta del jamón ibérico y el vino

La dieta del jamón ibérico y el vino

En Guijuelo Directo siempre hemos sabido de los beneficios del jamón ibérico y siempre hemos hecho todo lo posible para manteneros informados de estos, pero incluso nosotros a veces nos sorprendemos del poder de este ibérico. En este caso, el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha diseñado una dieta en la que tanto […]

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Comprar jamón ibérico desde el extranjero

Comprar jamón ibérico desde el extranjero

Ya os hablamos una vez de qué hacer si queríais enviar nuestros productos ibéricos a amigos, clientes, familiares… que estén en otros países, pero, ¿qué pasa si sois vosotros los que no vivís aquí? En Guijuelo Directo no nos olvidamos de aquellos amantes de los productos ibéricos que residen fuera de España. Ya seáis jóvenes […]

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Empieza el día con un desayuno con ibéricos

Empieza el día con un desayuno con ibéricos

En Guijuelo Directo sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, puesto que es la que os da la energía para empezar con fuerza el día y no llegar al almuerzo muertos de hambre. Muchos relacionáis el desayuno con el dulce, y otros ni siquiera tomáis desayuno, pero una primera comida repleta […]

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Comprar jamón ibérico para el Día del Padre

Comprar jamón ibérico para el Día del Padre

En Guijuelo Directo no nos saltamos ni una sola celebración en la que poder ayudaros a elegir los mejores regalos, la mejor forma de sorprender a vuestros invitados, de pasar una buena velada con vuestra pareja… el Día del Padre no va a ser diferente. Seguro que tenéis varios recuerdos de vuestros padres cortando jamón […]

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Comprar embutidos ibéricos para mejorar las defensas

Comprar embutidos ibéricos para mejorar las defensas

En Guijuelo Directo siempre os decimos que los embutidos ibéricos son beneficiosos para la salud, sobre todo si se equilibran con una dieta mediterránea y con el ejercicio diario. Hoy hemos decidido reunirlos todos para que salgáis de dudas sobre cómo los ibéricos pueden ayudaros a mejorar vuestras defensas y vuestra salud. Beneficios del jamón […]

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¿Qué os parece preparar un codillo ibérico para la comida?

¿Qué os parece preparar un codillo ibérico para la comida?

En Guijuelo Directo no nos cansamos de decir que cada mínima parte del cerdo puede ser un excelente bocado para el paladar, y es que nada se desperdicia de este animal. Ya os hemos enseñado varias recetas con embutidos ibéricos, pero hoy os vamos a proponer una receta para hacer con codillo ibérico. El codillo […]

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Conoce el rendimiento de tu jamón ibérico

Conoce el rendimiento de tu jamón ibérico

Si ya tenéis vuestro jamón ibérico de Guijuelo Directo, os interesará saber el rendimiento del jamón ¿Qué es el rendimiento? Es básicamente la cantidad de lonchas que puede dar un jamón o paleta en función de su peso. Dicho rendimiento se mide en tanto por ciento. Esto es importante a la hora de comprar un […]

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