jamon directo guijuelo

Jamón Ibérico

La calidad del jamón ibérico a través de los cinco sentidos

La calidad del jamón ibérico a través de los cinco sentidos

Lo más importante para degustar jamón ibérico es tener un buen ejemplar, una materia prima de calidad. Partiendo de esta premisa, resulta necesario considerar que para apreciar un jamón todos sus matices, se debe probar, no sólo con el sentido del gusto, sino con todos los demás. Cómo realizar una cata de jamón ibérico a […]

Leer más... →

Read More →

Trucos para conservar el loncheado de jamón ibérico en la playa

Trucos para conservar el loncheado de jamón ibérico en la playa

Llega la época veraniega y probablemente ya hayáis pisado en más de una ocasión la playa o a la piscina para aprovechar el buen tiempo. ¿Y qué mejor opción que un buen loncheado de jamón ibérico para comer tras un buen chapuzón? En Tu Jamón Directo podrás disfrutar del mejor jamón ibérico de Guijuelo y […]

Leer más... →

Read More →

El jamón ibérico, el picoteo estrella para los ‘singles’

El jamón ibérico, el picoteo estrella para los ‘singles’

Uno de cada cuatro hogares en España está compuesto por una persona que vive sola. Si es vuestro caso, ya sea porque sois solteros, divorciados o viudos, o porque  directamente vivís solos por decisión personal, sois lo que actualmente se denomina ‘singles’ y el jamón ibérico de bellota es el mejor aliado para vuestra alimentación. […]

Leer más... →

Read More →

Raza de cerdo Duroc: la esencia de la Denominación de Origen de Guijuelo

Raza de cerdo Duroc: la esencia de la Denominación de Origen de Guijuelo

La raza del cerdo del que procede el jamón es muy importante a la hora de hablar de la calidad del producto. No todas las razas de cerdo son iguales y, por supuesto, no todas ofrecen el mismo sabor. Cada raza cuenta con su propio cometido. Desde cerdos que ofrecen carne que no se utiliza […]

Leer más... →

Read More →

Salmorejo de aguacate con huevo y jamón ibérico

Salmorejo de aguacate con huevo y jamón ibérico

Cuando llega el verano, nuestro organismo demanda mayor cantidad de líquidos para hacer frente a la deshidratación que causa el aumento de las temperaturas. Pero, esos zumos, cremas, batidos, refrescos, cócteles o sopas frías deben aportar a vuestro organismo la misma cantidad de calorías, o incluso más, que las que se ingieren durante los meses […]

Leer más... →

Read More →

Las mejores salsas saben a jamón ibérico

Las mejores salsas saben a jamón ibérico

Una buena salsa puede convertir un plato sin gracia en una preparación excelente, a la altura de los mejores templos de la restauración. Su fin es servir de acompañamiento a una preparación culinaria, aunque en muchas otras ocasiones se convierte en el aderezo perfecto, complementándola y haciendo que alcance su máximo sabor. Existen salsas muy […]

Leer más... →

Read More →

¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

¿Influye la estación del año en el proceso de curación del jamón ibérico?

Muchas veces, os habréis preguntado las diferencias que existen entre un jamón ibérico y otro. Siendo ibéricos, ¿qué diferencias puede haber entre el sabor y la calidad de uno y el otro? Y lo que también llama la atención: ¿por qué la diferencia de precios entre unos y otros jamones? Influye la estación del año […]

Leer más... →

Read More →

Curiosidades que no conocías del jamón ibérico

Curiosidades que no conocías del jamón ibérico

El jamón ibérico es uno de los productos gastronómicos españoles más conocidos en todo el mundo, gracias especialmente a su espectacular sabor y a los múltiples beneficios que tiene para la salud. No cabe duda de que casi todo el mundo conoce sus principales bondades, pero hay muchas curiosidades que seguro que desconoces. Por este […]

Leer más... →

Read More →

El jamón ibérico conquista el mundo

El jamón ibérico conquista el mundo

El jamón ibérico es uno de los productos que más destaca fuera de nuestras fronteras. Nada de musculitos de playa, aquí el que va conquistando a todos, sin importar sexo, edad o raza, es el jamón ibérico. Y es que levanta pasiones allá por donde va. De los Oscar a la Fórmula 1, también en […]

Leer más... →

Read More →

El origen del término “jamón”

El origen del término “jamón”

Al escuchar la palabra jamón seguro que todos pensáis en su exquisito e inconfundible sabor. Y aunque sea un producto típico de nuestro país, os sorprenderá saber que el término jamón proviene de Francia. Como siempre, queremos que aprendáis algo nuevo sobre el jamón porque ya sabéis que es un producto único, pero hoy desde […]

Leer más... →

Read More →

Top