Una de las mejores cualidades del jamón ibérico de bellota es su facilidad para encajar con cualquier alimento y receta que se os puedan ocurrir. Dentro de ellos, los ibéricos de Guijuelo ofrecen todo aquello que se les pide a los embutidos ibéricos: un sabor único y especial. Hoy os vamos a presentar una exquisita […]
Si alguna vez te has preguntado si el mejor jamón ibérico de bellota quedaría bien en una ensalada, no lo pienses más. La respuesta es un rotundo sí y lo descubrirás por ti mismo con los consejos que hoy te invitamos a conocer. Una ensalada es un plato fundamental en la cocina de hoy. Te […]
El proceso que te lleva a disfrutar del sabor de los mejores jamones ibéricos de bellota no es corto y no tiene nada de casualidad. Es un proceso largo de elaboración que empieza con el cuidado y alimentación de los cerdos en las dehesas y el mimo del producto en el proceso de curación. Pero […]
No hay duda de que a todas, o a la gran mayoría de personas, nos gusta disfrutar del auténtico sabor y el aroma de una buena pieza de jamón ibérico en nuestras casas. Sin embargo, no todos sabemos cuáles deben ser sus cuidados y mantenimiento para que sus cualidades se mantengan intactas, después de […]
Una de las cosas que más nos preocupan cuando compramos un jamón ibérico de bellota es tener la seguridad de que estamos comprando bien y, principalmente, que no estamos siendo engañados con un ibérico de menor calidad. Afortunadamente, los controles de calidad de los alimentos en general, y del jamón ibérico en particular, han mejorado […]
El jamón ibérico es un lujo para nuestro paladar y además su consumo regular aporta grandes beneficios para nuestra salud. En algunas ocasiones, dudamos si deberíamos dar a los niños este alimento, pero lo cierto es que no hay por qué preocuparse. Por ello, vamos a daros motivos suficientes por los que te plantearás dar […]
Saber cortar bien el jamón está considerado un arte. Y, como en cualquier otro arte, los instrumentos para realizarlo tienen mucha importancia. En este caso, el cuchillo jamonero es la herramienta fundamental para poder realizar un buen trabajo, y es imprescindible saber bien cómo conservarlo y qué necesidades requiere. Probablemente, tengáis en casa un cuchillo […]
Un buen jamón ibérico de bellota cumple una serie de ritos que hacen que su sabor sea una auténtica explosión de nuestros sentidos. Uno de esos ritos, lo hemos visto en muchas ocasiones: la imagen llamativa de una gran cantidad de jamones colgados en fila que nos ofrecen una postal única del proceso de curado […]
Para disfrutar al máximo de la experiencia de comer un jamón ibérico de bellota, te recomendamos no descuidar ningún detalle. Por ello, y para que saborear un ibérico de bellota sea un placer para tus sentidos, desde Tu Jamón Directo te vamos a enseñar cómo tener un cuchillo perfectamente afilado. Beneficios de afilar bien un […]
El jamón ibérico es un producto que tienes que estar presente en prácticamente cualquier negocio de restauración. Es un alimento que combina muy bien con todo tipo de platos, y muy demandado por los clientes, por lo que te será muy útil contar con jamón ibérico en tu despensa. Sin embargo, tendrás que decidir si […]
